Beranska Mljekara »Zora« već nekoliko dana, kako se saznaje, ne proizvodi mlijeko zbog kvara na UHT sterilizatoru.
-Fabrika ne proizvodi mlijeko zbog toga što je pokvaren UHT sterilizator, a kada ne radi ta mašina ne rade ni kombi blokovi, odnosno mašine za Mljekara, međutim nije prestajala sa otkupom od kooperanata.
-Mlijeko se samo pasterizuje i prosljeđuje drugim mljekarama u Republici da ne bi propadalo - rekao je taj radnik.
Mljekara »Zora« jedina je fabrika u Crnoj Gori koja proizvodi tetrapak mlijeko. Ona je izgrađena sredstvima donacije Vlade Luksemburga. Neki od inženjera koji su radili na njenom montiranju prije tri-četiri godine izjavili su da je oprema za fabriku uvezena kao otpad i da je potom u Beranama remontovana. Tada je saopšteno i da je »srce mljekare«, UHT sterilizator, star preko dvadeset godina. Škotlanđanin Tom Hodž, koji je ispred donatora zadužen za realizaciju projekta MEDNEM, te informacije nije demantovao. Zastoji u proizvodnji u Mljekari »Zora« su skoro uobičajeni i veoma česti.
Fabrika je projektovana za dnevnu proizvodnju od blizu pedeset hiljada litara, ali je do sada najveći nivo proizvodnje ostvaren prošlog ljeta iznosio 12 hiljada litara na dan.
T. Softić
Izvor: Republika
-Fabrika ne proizvodi mlijeko zbog toga što je pokvaren UHT sterilizator, a kada ne radi ta mašina ne rade ni kombi blokovi, odnosno mašine za Mljekara, međutim nije prestajala sa otkupom od kooperanata.
-Mlijeko se samo pasterizuje i prosljeđuje drugim mljekarama u Republici da ne bi propadalo - rekao je taj radnik.
Mljekara »Zora« jedina je fabrika u Crnoj Gori koja proizvodi tetrapak mlijeko. Ona je izgrađena sredstvima donacije Vlade Luksemburga. Neki od inženjera koji su radili na njenom montiranju prije tri-četiri godine izjavili su da je oprema za fabriku uvezena kao otpad i da je potom u Beranama remontovana. Tada je saopšteno i da je »srce mljekare«, UHT sterilizator, star preko dvadeset godina. Škotlanđanin Tom Hodž, koji je ispred donatora zadužen za realizaciju projekta MEDNEM, te informacije nije demantovao. Zastoji u proizvodnji u Mljekari »Zora« su skoro uobičajeni i veoma česti.
Fabrika je projektovana za dnevnu proizvodnju od blizu pedeset hiljada litara, ali je do sada najveći nivo proizvodnje ostvaren prošlog ljeta iznosio 12 hiljada litara na dan.
T. Softić
Izvor: Republika
No comments:
Post a Comment